■「KOMBUCHA（コンブチャ）」とは…？
KOMBUCHA（コンブチャ）とは、煎茶に含まれるポリフェノールと糖にスコビー菌（酵母×酢酸）を加えて発酵させる自然派発酵製品です。「昆布茶」とは全く別物になります。
Happy Hakko（ハッピー発酵）がつくるKOMBUCHA（コンブチャ）は、厳選した自然栽培の煎茶、てんさい糖をスコビー菌（酢酸菌・酵母菌由来の微生物）の力でブリュワーが丁寧に発酵させた100%ピュアコンブチャです。酵母と酢酸菌の働きによって生まれる、発酵ならではの風味と自然な微炭酸をお楽しみください。

■「Happy Hakko（ハッピー発酵）」について
Happy Hakko（ハッピー発酵）は、発酵と菌の力で腸活をもっと身近に。日本の発酵文化とコンブチャを融合し、美味しく楽しい健やかな毎日を広げるブランドです。
自社ファクトリー内ですべての工程をブリュワー手作業で行うクラフト製法。
香料・着色料・保存料などは一切添加せずに、自然栽培の厳選原材料を使用。
Happy Hakkoのコンブチャは、大量生産ではなく、自然の発酵と向き合いながら丁寧につくられています。気温や湿度、発酵の進み方の変化を見極めながら、菌の状態に合わせて仕上げていくことを大切にしています。また、菌の発酵には、良い環境づくりだけでなく、たくさんの“ワクワク”が必要だと考え、発酵部屋には365日24時間、ご機嫌なJAZZが流れています。さらに、厳選した茶葉や自然由来の素材を使用し、余計なものをできるだけ加えず、素材本来の風味を活かすことを大切されています。

※本品は、生きたままの菌をボトリングしております。そのため、沈殿物がみられますが、スコビー菌の原型となりますのでそのままお召し上がりいただけます。

【原材料名】
スコビー菌（国内製造）、てんさい糖、ローズシロップ（てんさい糖、ローズ）、ムラサキ芋粉末、煎茶

---

【内容量】
720mL×4本

---

【保存方法】
要冷蔵10℃以下
※開封後も10℃以下で冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。

---

【栄養成分表示(100mL当たり)】
エネルギー37Kcal / たんぱく質0.1g / 脂質0g /炭水化物9g / 食塩相当量0.01g

---

【アレルギー表示(特定原材料等28品目)】
本品にはアレルギー物質を含む特定原材料等28品目は含みませんが、そのほかに食物アレルギーのある方はご注意ください。
本品は発酵により酵母菌、酢酸菌が含まれます。「酵母アレルギー」「アルコールアレルギー」のお客様は摂取をお控え下さい。

---

【注意事項】
・当商品は、受注生産となっております。お届けまで1週間～2週間程度お時間いただく場合もございます。予めご了承ください。
・こちらの商品は商品の性質上、消費期限が短くなっておりますので、ご理解の上ご購入ください（消費期限4か月以上のものお送りいたします。）
・当商品は【要冷蔵】商品となっております。 開封前に必ずよく冷やしてから開封ください。開封後も10℃以下で冷蔵保存し、お早めにお召し上がり下さい。
※冷えていない状態で開封、または強い振動を与えた直後に開封すると、吹きこぼれる場合がございます。

---

【返品・交換について】
本商品は要冷蔵の発酵食品です。商品の特性上、お客様都合による返品・交換はお受けいたしかねます。あらかじめご了承ください。商品に不良があった場合や、ご注文内容と異なる商品が届いた場合は、別途お問い合わせください。